Malbec
Uva francesa ligada à região de Cahors e amplamente associada à Argentina. Chegou ao país em 17 de abril de 1853, data lembrada no Malbec World Day.
Cabernet Sauvignon
Conhecida como “rainha das uvas tintas”, tem origem em Bordeaux e é resultado do cruzamento natural entre Cabernet Franc e Sauvignon Blanc.
Merlot
Seu nome é relacionado ao pássaro merle. A variedade costuma apresentar aromas de frutas negras maduras, taninos macios e menor acidez.
Carménère
Uva francesa que se consagrou no Chile. Foi dada como extinta depois da filoxera e por anos confundida com Merlot, até a identificação correta em 1994.
Chardonnay
Conhecida como Rainha das Uvas Brancas, tem origem na Borgonha. É usada em vinhos brancos e espumantes e adapta-se a diferentes regiões.
Pinot Grigio
Uva branca de origem francesa, mundialmente difundida pelos italianos. Grigio significa cinza e faz referência à coloração da casca.
Tannat
Uva francesa que se tornou emblemática do Uruguai. Produz vinhos estruturados e ricos em taninos, muitas vezes indicados para alimentos mais gordurosos.
Pinot Noir
Variedade elegante, de casca fina, usada em tintos delicados e espumantes. Produz vinhos mais leves e aromáticos que os Cabernet Sauvignon.
Sauvignon Blanc
Uva branca francesa marcada por leveza, elegância e aromas refrescantes. Pode originar vinhos frescos ou mais encorpados.
Syrah
Também chamada Shiraz, dependendo do país e do estilo. Sua casca escura e espessa contribui para vinhos profundos, complexos e potentes.