Tempranillo
Uva espanhola de maturação precoce. Em Portugal é conhecida como Tinta Roriz e é uma das castas mais emblemáticas da viticultura espanhola.
Primitivo
Originária da Puglia, no sul da Itália. Tem maturação precoce e pode produzir vinhos com maior concentração de açúcar e teor alcoólico.