Vinho Fino

É produzido com uvas da espécie Vitis vinífera (videiras européias), como Merlot, Pinot Noir, Malbec, Tannat, Cabernet e Chardonnay. São uvas secas e bastante amargas, não indicadas para o consumo in natura.

São vinhos mais elegantes, com mais álcool e consequentemente menos açúcar.

Vinho de Mesa

É produzido com uvas da espécie Vitis labrusca (videiras americanas), como Bordô, Isabel e Niágara. Essas uvas têm casca fina, alto teor de açúcar e são ideais para consumo in natura e produção de sucos.

São vinhos mais rústicos, com menos álcool, mais suaves e mais doces.