Vinhosidades

Vinho e Chocolate

Posso combinar vinho e chocolate? Não só pode como deve!

Vinho e chocolate combinam bem e podem ser uma experiência sensorial única. A harmonização entre os dois pode ser agradável ao paladar e, além disso, a combinação pode trazer benefícios para a saúde.

Tanto o vinho tinto como o chocolate amargo contêm resveratrol e são ricos em polifenóis, antioxidantes que podem ajudar na renovação celular e contribuir para o bem-estar. 

Dica para acertar na combinação:

Meio amargo – Cabernet Sauvignon

DV Catena Cabernet Malbec

Ao leite – Merlot

Carmen Insigne Merlot

Com nozes – Syrah

Paul Mas Claude Val Rouge

Branco – Chardonnay

DV Catena Chardonnay-Chardonnay

Zero açúcar – Espumante Extra Brut

La Linda Extra Brut