Uva considerada a mais elegante é reconhecida por sua versatilidade. A casta é usada para elaborar vinhos tintos elegantes e também desempenha um papel importante na produção de espumantes, o que a torna ainda mais fascinante para os enófilos.

A Pinot Noir também é famosa pela casca fina, que contribui para sabores mais delicados e uma coloração vermelha menos intensa, tornando o contraponto da Cabernet Sauvignon. Enquanto a Cabernet produz vinhos encorpados com muita intensidade, a Pinot Noir produz tintos mais leves e com mais aromas.

Você sabia que a uva Pinot Noir é uma das mais antigas do mundo? Tem registros que datam de pelo menos 2 mil anos.

Sugestão da Vila Baco:

• Tarapaca Gran Reserva Pinot Noir – Chileno