Já ouviu falar desta uva? A Pinot Grigio é considerada uma das principais uvas brancas, sendo amplamente cultivada em solo europeu, resultando em refrescantes vinhos brancos e delicados espumantes.
Vários países vêm explorando essa variedade de uva e elaborando vinhos maravilhosos. Além disso, os vinhos de Pinot Grigio são conhecidos por serem muito versáteis em relação às harmonizações.
Grigio significa cinza em italiano, fazendo referência à coloração de sua casca. Como a cor está na casca, é possível produzir tanto vinho branco como tintos de cor mais leve.
É um cruzamento genético natural entre a Pinot Noir e a Pinot Blanc. Embora seja de origem francesa, foram os italianos que tornaram esse varietal mundialmente conhecido e passaram a dominar a sua produção global. Isso faz com que muitos acreditem que a uva seja originária da Itália.

Sugestão da Vila Baco:

• Caleo Pinot Grigio – Italiano