Conhecida por sua acidez e taninos acentuados, a Nebbiolo é uma das principais uvas da região do Piemonte, na Itália. Dá origem a um vinho complexo e rústico, com um grande potencial de guarda, envelhecimento e aromas de alcatrão e rosas.

Seu nome, em italiano, significa “névoa” e faz referência à neblina das montanhas onde o fruto é cultivado.

Até hoje, boa parte da produção da casta ocorre na Itália, uma vez que não é uma uva de fácil adaptação a outros terroirs. 

Para quem procura por vinhos com presença e sabor bem pronunciado, os Nebbiolos são uma excelente opção. Sua evolução em taça deve revelar o melhor do terroir do noroeste italiano.

Sugestão Vila Baco: Barolo Rizieri DOCG