Posso combinar vinho e chocolate? Não só pode como deve!
Vinho e chocolate combinam bem e podem ser uma experiência sensorial única. A harmonização entre os dois pode ser agradável ao paladar e, além disso, a combinação pode trazer benefícios para a saúde.
Tanto o vinho tinto como o chocolate amargo contêm resveratrol e são ricos em polifenóis, antioxidantes que podem ajudar na renovação celular e contribuir para o bem-estar.
Dica para acertar na combinação:
Meio amargo – Cabernet Sauvignon | |
Ao leite – Merlot | |
Com nozes – Syrah | |
Branco – Chardonnay | |
Zero açúcar – Espumante Extra Brut |