Vinho de Corte

Corte é um vinho elaborado com duas ou mais variedades de uva. Pode ser chamado de blend, lote ou assemblage.

O argentino Alma Negra M Blend é um exemplo de vinho de corte produzido com as uvas Bonarda e Malbec.

Vinho Varietal

Vinho varietal é um vinho produzido com uma única variedade de uva ou com uma predominância de uma única uva. Também é conhecido como monocasta ou monovarietal. 

A porcentagem de uva necessária para um vinho ser considerado varietal varia de acordo com a legislação de cada país, entre 75% e 100%. 

Vinhos varietais representam o que há de melhor em cada casta de uva. 

Um bom exemplo é o francês, Punto Máximo Bordeaux Merlot um vinho varietal produzido 100% com a uva Merlot.