Originária da região da Puglia, no sul da Itália, a Primitivo está entre os rótulos mais famosos dos exemplares italianos.

Uma das principais características da uva Primitivo é a sua maturação precoce, o que lhe conferiu o nome “Primitivo” – uma referência à sua rápida maturação em comparação com outras variedades. Isso permite que as uvas sejam colhidas mais cedo no ciclo de crescimento, resultando em vinhos com teores de açúcar mais elevados e, consequentemente, teores alcoólicos mais altos.

Sugestão da Vila Baco:

• 1932 Primitivo Di Salento I.G.T – Italiano